ОНЛАЙН-КУРС ОЛЬГИ ШМУКСТА
СТАРТ 16 МАЯ

Вы ещё успеваете
зайти к началу
Свадебного сезона 2022
и заработать
от 100 тыс руб в месяц!
За 2 месяца вы научитесь создавать современные многоярусные свадебные торты
и в первые 3 недели курса
найдёте реальных клиентов.
"СВАДЕБНЫЙ КОНДИТЕР"
ОСТАВЬТЕ ПРЕДОПЛАТУ В 990 РУБ
И ЗАБРОНИРУЙТЕ СЕБЕ
МЕСТО НА КУРСЕ
ПО ЛУЧШЕЙ ЦЕНЕ
Написать менеджеру
Программа курса
Типы конструкций многоярусного торта (наклоняй как хочешь)
• Антигравитационный торт (2 типа сборки)
- четырёхъярусный
- с шаром с боку

• Работа с фальш ярусами

• Работа с металлическими межярусами

• Работа с акриловыми кубами
Декор
• Сахарные цветы:
- роза,
- бутоны роз,
- пион,
- магнолия,
- листья универсальные ,
- листья розы.

• Работа со светодиодами

• Выравнивание квадратного торта

• Велюр

• Композиции из шоколадных шаров и объемных сердец

• Работа с живые цветами

• Быстрые вафельные цветы

• Кружева и бусины

• Имитация рюшей свадебного платья из разных материалов

• Окрашивание крема сверху

• Мрамор по крему

• Эффект бетона

• Работа с трафаретом
Выравнивание
• Белый каменный ганаш

• Тёмный каменный ганаш

• Тёмный взбитый ганаш
Начинки
• Лаванда-Смородина-Лайм

• Вишня-Боб Тонка

• Фисташка-малина

• Базилик-манго-лайм
БИЗНЕС-БЛОК
«Все про свадьбы»

• Фото тортов и обработка фотографий

• Перерасчет ингредиентов на разные формы

• Как посчитать стоимость торта

• Воронка продаж

• Организация дегустаций

• Контент профиля

• Продвижение и реклама

• Общение с невестами и организация доставки торта в ресторан
БИЗНЕС-БЛОК
«Неделя огня и манимейкинга»

• Деление на команды

• Выполнение заданий из Бизнес-блока

• Призы для победившей команды
Что станет результатом курса. Вы:
Станете свадебным кондитером и начнёте зарабатывать на свадебных тортах уже в свадебном сезоне 2022
Изучите 9 видов конструкций, 18 видов декора, 3 типа выравнивания (можно брать руками), 4 самые изысканные начинки, и ваши торты смогут соответствовать вкусу любого, даже самого взыскательного клиента.
Научитесь создавать устойчивые многоярусные торты любой конструкции; поймете, как создавать антигравитационные торты.
На практике пройдёте путь продажи первых свадебных тортов; оформите свою страницу и создадите портфолио; начнёте бизнес на свадебных тортах.
Как будет проходить обучение
Вы получаете доступ на обучающую платформу

Все уроки открываются сразу в день старта курса!
Как выполнять ДЗ?
• Сделать любой торт: одноярусный, фальш и т.д.

• Сделать задания из бизнес-блока
Чат:
• Общение с людьми, которые вас понимают
• Поддержка
• Мотивация
• Совместные закупки
• Обмен опытом и взаимопомощь
Куратор
Марина
Кондитер с 7-летним стажем
Преподаватель и ведущая курса Ольга Шмукста:
6 лет занимается кондитерским делом и печёт свадебные торты на заказ
Создала более 200 свадебных тортов на заказ
Зарабатывала на свадебных тортах более 100 тыс. руб. в месяц
На деньги со свадебного сезона 2018 открыла собственную студию для проведения мастер-классов
В свадебный сезон 2019 делала на заказ торты вместе с месячным ребёнком на руках
В 2020 году в разгар пандемии удержала свадебный бизнес и открыла свою онлайн-школу для кондитеров
В 2021 году запустила курс "Свадебный кондитер", благодаря которому более 200 кондитеров зашли в свадебную нишу и увеличили свой доход в 3 раза
В 2022 Ольга предлагает не терять время, а начать уже сейчас. Не упустите возможность зайти в свадебную нишу в период заказа свадебных тортов!
Сертификат
По окончанию курса тот, кто выполнил задание, получает сертификат
ОСТАВЬТЕ ОПЛАТУ/ ПРЕДОПЛАТУ СЕГОДНЯ ДО 23:59 И ПОЛУЧИТЕ:
Бонус 1. Полный видеоурок по трехъярусному торту с выравниванием крем-чиз и декором "Живые цветы и пищевое золото"
плюс рецепты начинок:
- Красный бархат
- Цитрус
- Космическая смородина

Бонус 2. Видеоурок по кейпопсам в хрустящем шоколаде.

Уроки откроются после старта курса.
ОСТАВЬТЕ ОПЛАТУ/ ПРЕДОПЛАТУ СЕГОДНЯ ДО 23:59 И ПОЛУЧИТЕ:
Бонус 1. Полный видеоурок по трехъярусному торту с выравниванием крем-чиз и декором "Живые цветы и пищевое золото"
плюс рецепты начинок: Красный бархат-Цитрус-Космическая смородина.

Бонус 2. Видеоурок по кейпопсам в хрустящем шоколаде.

Уроки откроются после старта курса.
Выберите подходящий тариф
С ПОДДЕРЖКОЙ


8 модулей:

1. Типы конструкций многоярусного торта
2. Работа с фальш-ярусами
3. Работа с металлическими межъярусами
4. Выравнивание:

  • Белый каменный ганаш
  • Тёмный каменный ганаш
  • Тёмный взбитый ганаш
5. Текстуры:
  • Окрашивание крема сверху
  • Мрамор по крему
  • Эффект бетона
  • Работа с трафаретом
6. Декор:
  • Сахарные цветы: роза, бутоны роз, пион, магнолия, листья универсальные, листья розы
  • Работа со светодиодами, выравнивание квадратного торта, велюр, композиции из шоколадных шаров и объемных сердец, работа с живые цветами, быстрые вафельные цветы, кружева и бусины, имитация рюшей свадебного платья из разных материалов, окрашивание крема сверху, мрамор по крему, эффект бетона, работа с трафаретом, декор из вафельной бумаги и мастики

7. Антигравитационный торт. 2 типа сборки:
  • Четырёхъярусный
  • С шаром сбоку
Начинки:
  • Лаванда-Смородина-Лайм
  • Вишня-боб Тонка
  • Фисташка-малина
  • Базилик-манго-лайм
8. Бизнес-блок "Все про свадьбы"
  • Фото тортов и обработка фотографий
  • Перерасчет ингредиентов на разные формы
  • Как посчитать стоимость торта
  • Воронка продаж
  • Организация дегустаций
  • Контент профиля
  • Продвижение и реклама
  • Общение с невестами и организация доставки торта в ресторан
Неделя огня и манимейкинга
  • Деление на команды
  • Выполнение заданий из Бизнес блока
  • Призы для победившей команды

Бонусы:
  • Сборка и декор живыми цветами трёхъярусного торта
  • Выравнивание Крем-чиз

Доступ к урокам 36 месяцев
Продолжительность обучения - 3 недели + 5 недель поддержки
Уроки по тортам открываются все сразу в день старта курса

VIP


8 модулей:

1. Типы конструкций многоярусного торта
2. Работа с фальш-ярусами
3. Работа с металлическими межъярусами
4. Выравнивание:

  • Белый каменный ганаш
  • Тёмный каменный ганаш
  • Тёмный взбитый ганаш
5. Текстуры:
  • Окрашивание крема сверху
  • Мрамор по крему
  • Эффект бетона
  • Работа с трафаретом
6. Декор:
  • Сахарные цветы: роза, бутоны роз, пион, магнолия, листья универсальные, листья розы
  • Работа со светодиодами, выравнивание квадратного торта, велюр, композиции из шоколадных шаров и объемных сердец, работа с живые цветами, быстрые вафельные цветы, кружева и бусины, имитация рюшей свадебного платья из разных материалов, окрашивание крема сверху, мрамор по крему, эффект бетона, работа с трафаретом, декор из вафельной бумаги и мастики

7. Антигравитационный торт. 2 типа сборки:
  • Четырёхъярусный
  • С шаром сбоку
Начинки:
  • Лаванда-Смородина-Лайм
  • Вишня-боб Тонка
  • Фисташка-малина
  • Базилик-манго-лайм
8. Бизнес-блок "Все про свадьбы"
  • Фото тортов и обработка фотографий
  • Перерасчет ингредиентов на разные формы
  • Как посчитать стоимость торта
  • Воронка продаж
  • Организация дегустаций
  • Контент профиля
  • Продвижение и реклама
  • Общение с невестами и организация доставки торта в ресторан
Неделя огня и манимейкинга
  • Деление на команды
  • Выполнение заданий из Бизнес блока
  • Призы для победившей команды

Бонусы:
  • Сборка и декор живыми цветами трёхъярусного торта
  • Выравнивание Крем-чиз

Теоретическая лекция
Вебинар "Вопрос-ответ"
Поддержка Автора курса 2 месяца
3 Zoom созвона
Доступ 36 месяцев

Подойдёт ли курс для новичков?
Курс подходит кондитерам с опытом.
Надо ли заранее покупать инвентарь перед стартом курса?
После оплаты курса вы получите подробный чек-лист по инвентарю для свадебных тортов.
Получу ли я сертификат об окончании курса?
Да, после того, как вы выполните задания на курсе, вы получите сертификат об его окончании.
Какая продолжительность обучения?
Продолжительность обучения – 3 недели+5 недель поддержки от кураторов
На сколько времени предоставляется доступ к курсу?
Доступ к урокам – 3 года.
Как часто открываются уроки, успею ли я все пройти за 3 недели?
Доступ к урокам по свадебным тортам откроется сразу, уроки бизнес-блока будут открываться постепенно.
Made on
Tilda