ЗАКРЫТЫЕ ПИРОГИ И ШТРУДЕЛИ
ПИРОЖКИ, ВАТРУШКИ, ЭЧПОЧМАКИ И ГАСТРОКЕКСЫ
дрожжевое тесто с отсдобкой
бездрожжевое сдобное тесто на кефире
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК ПО ТЕСТУ
ЗАМОРОЗКА И ВАКУУМАЦИЯ ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОЛУФАБРИКАТОВ
Основные этапы работы с тестом
Перерасчет свежих дрожжей на сухие
Базовое оформление профиля в соц. сетях: ВК, Телеграм, MAX
Продвижение кондитеров без бюджета, соц. сети и сотрудничества
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
Сроки годности и хранения изделий
Списки инвентаря и ингредиентов со ссылками на магазины
4 недели поддержки куратором
для тех, кто ещё не учился в Love Cake
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ: КИШИ, ТАРТЫ, ГАЛЕТЫ И ФЛАНЫ
бездрожжевое сдобное тесто – 3 вида
ТАРИФ
«ПИРОГИ 5 в 1 + Гастробоксы»
ЗАКРЫТЫЕ ПИРОГИ И ШТРУДЕЛИ
ПИРОЖКИ, ВАТРУШКИ, ЭЧПОЧМАКИ И ГАСТРОКЕКСЫ
дрожжевое тесто с отсдобкой
бездрожжевое сдобное тесто на кефире
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ БЛОК ПО ТЕСТУ
ЗАМОРОЗКА И ВАКУУМАЦИЯ ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОЛУФАБРИКАТОВ
Основные этапы работы с тестом
Перерасчет свежих дрожжей на сухие
Базовое оформление профиля в соц. сетях: ВК, Телеграм, MAX
Продвижение кондитеров без бюджета, соц. сети и сотрудничества
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
Сроки годности и хранения изделий
Списки инвентаря и ингредиентов со ссылками на магазины
4 недели поддержки куратором
для тех, кто ещё не учился в Love Cake
ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ: КИШИ, ТАРТЫ, ГАЛЕТЫ И ФЛАНЫ
бездрожжевое сдобное тесто – 3 вида