ТЕОРИЯ
МНОГОЯРУСНЫХ ТОРТОВ
Кондитерская онлайн-школа
«Love Cake»
Конструкции многоярусных тортов
Конструкции многоярусных тортов
Транспортировка многоярусных тортов
Транспортировка многоярусных тортов
8 преимуществ многоярусных тортов
8 преимуществ многоярусных тортов
Программа курса
Программа курса
Хотите зарабатывать на многоярусных тортах?
Пройдите

Премиальную программу для кондитеров
и выйдите на новый уровень кондитерского мастерства.
" МНОГОЯРУСНЫЕ ТОРТЫ:
КОНСТРУКЦИИ + ДЕКОР"
9 видов конструкций
18 видов декора
3 вида выравнивания
4 вида начинки new



Подробная программа
Конструкции
Торт трехъярусный с эффектом мрамора и сахарной розой
Антигравитационный торт со сложной конструкцией с сахарными магнолиями и мастичным вафельным декором
Фальш торт с эффектом бетона и фантазийный пионом
Торт с металлическим межъярусом и сахарным пионом
Торт с акриловым кубом, живыми цветами и светодиодами
Торт с фальш ярусами и вафельными цветами
Торт с фантазийным декором из различных материалов и сахарной розой
Антигравитационный торт с велюром и шоколадной композицией
Торт-куб со светодиодами
Декор
• Сахарные цветы:
- роза,
- бутоны роз,
- пион,
- магнолия,
- листья универсальные ,
- листья розы.

• Работа со светодиодами

• Выравнивание квадратного торта

• Велюр

• Композиции из шоколадных шаров и объемных сердец

• Работа с живыми цветами

• Быстрые вафельные цветы

• Кружева и бусины

• Имитация рюшей свадебного платья из разных материалов

• Окрашивание крема сверху

• Мрамор по крему

• Эффект бетона

• Работа с трафаретом
Выравнивание
• Белый каменный ганаш

• Тёмный каменный ганаш

• Тёмный взбитый ганаш
Начинки
• Лаванда-Смородина-Лайм

• Вишня-Боб Тонка

• Фисташка-малина

• Базилик-манго-лайм
Что станет результатом курса. Вы:
Станете домашним кондитером, который умеет делать многоярусные торты и берет заказ любого уровня сложности.
Научитесь создавать многоярусные торты любой сложности и начнёте зарабатывать на заказах для свадеб и любых торжеств.
Научитесь создавать устойчивые многоярусные торты любой конструкции; поймете, как создавать антигравитационные торты.
Изучите 4 самые изысканные начинки, 18 видов декора, 3 типа выравнивания (можно брать руками), и ваши торты смогут соответствовать вкусу любого, даже самого взыскательного клиента.
Как будет проходить обучение
Все уроки находятся на обучающей платформе с доступом на 3 года.

Уроки открываются сразу после оплаты.

Обратную связь от куратора вы сможете получить в общем чате.
СТОИМОСТЬ
7 модулей:

1. Типы конструкций многоярусного торта
2. Работа с фальш-ярусами
3. Работа с металлическими межъярусами
4. Выравнивание:

  • Белый каменный ганаш
  • Тёмный каменный ганаш
  • Тёмный взбитый ганаш
5. Текстуры:
  • Окрашивание крема сверху
  • Мрамор по крему
  • Эффект бетона
  • Работа с трафаретом
6. Декор:
  • Сахарные цветы: роза, бутоны роз, пион, магнолия, листья универсальные, листья розы
  • Работа со светодиодами, выравнивание квадратного торта, велюр, композиции из шоколадных шаров и объемных сердец, работа с живые цветами, быстрые вафельные цветы, кружева и бусины, имитация рюшей свадебного платья из разных материалов, окрашивание крема сверху, мрамор по крему, эффект бетона, работа с трафаретом, декор из вафельной бумаги и мастики

7. Антигравитационный торт. 2 типа сборки:
  • Четырёхъярусный
  • С шаром сбоку
Начинки:
  • Лаванда-Смородина-Лайм
  • Вишня-боб Тонка
  • Фисташка-малина
  • Базилик-манго-лайм

Бонусы:
  • Сборка и декор живыми цветами трёхъярусного торта
  • Выравнивание Крем-чиз
  • Способы транспортировки многоярусных тортов
  • Аренда межъярусов

Доступ к урокам 3 года
Доступ к чату 6 месяцев
Поддержка куратора - 4 недели с момента доступа к обучению
Доступ ко всем урокам открывается в день оплаты курса

12 990
р.
18 990
р.
Написать менеджеру
Преподаватель и ведущая курса Ольга Шмукста:
7 лет занимается кондитерским делом и печёт свадебные торты на заказ
Создала более 200 многоярусных тортов на заказ
Зарабатывала на свадебных тортах более 100 тыс. руб. в месяц
На деньги со свадебного сезона 2018 открыла собственную студию для проведения мастер-классов
В свадебный сезон 2019 делала на заказ торты вместе с месячным ребёнком на руках
В 2020 году в разгар пандемии удержала свадебный бизнес и открыла свою онлайн-школу для кондитеров
В 2021 году запустила курс "Свадебный кондитер", благодаря которому более 200 кондитеров зашли в свадебную нишу и увеличили свой доход в 3 раза
В 2022 Ольга предлагает не терять время, а начать уже сейчас. Не упустите возможность зайти в праздничную нишу!
Сертификат
По окончанию курса тот, кто выполнил задание, получает сертификат
Made on
Tilda