Старт кондитерского дела —
Продукт домашнего кондитера
• Какой должен быть ассортимент домашнего кондитера
После выполнения домашнего задания
Бенто-торт
«Молочно-шоколадный ломтик»
• Какими по качеству должны быть торты и десерты
• Какие начинки и декоры, мелкоштучные десерты предлагать
Домашнее задание
«для отличников»
Как найти первых клиентов? Места продаж и продвижение
После того, как нажмете на кнопку в конце вебинара
Мини-курс по расписным имбирным пряникам
• Откуда приходят клиенты - точки касания
• Что делать, чтобы постоянно приходили продажи
• Как фотографировать торты и десерты: правила фото
БОНУС за выполнение: Марафон по продажам и прогревам в соц.сетях.
С чего начать печь на заказ?
Сколько зарабатывает домашний кондитер с одного торта?
Из чего складывается доход?
• Список инструментов для первых тортов.
• Бюджет для старта домашней кондитерской.
• Учимся рассчитывать себестоимость торта
по специальной таблице.
• Устанавливаем цену торта.
• Считаем прибыль с одного торта/ за месяц.
После выполнения домашнего задания
Бенто-торт
«Открытый медовик»
После выполнения домашнего задания
Бенто-торт
«Клубничный лимонад»
После выполнения домашнего задания
Бенто-торт
«Медовик в обсыпке»
После выполнения
домашнего задания
Бенто-торт
«Молочно-шоколадный ломтик»